Veepee e Chiara Maci per la festa della mamma

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Prendi una famosa food blogger e una piccola aiutante… Chiara Maci, insieme alla figlia Bianca, preparano per Veepee la Pink Cake, un regalo speciale per tutte le mamme, da fare a casa tutti insieme. Moda e Style vi fornisce la ricetta e qualche consiglio di shopping.

LA RICETTA
Ingredienti con tortiera 18-20cm

4 uova
125g di zucchero
125g di farina
1/2 di una bustina di lievito vanigliato per dolci
1 vasetto di crema al pistacchio
1 cestino di fragole da 500g
Zucchero q.b.
Un limone
1 pasta di zucchero rosa
1 pasta di zucchero bianca
Decori

LET’S START! IT’S EASY

Preriscaldare il forno a 180°. Mettere in una ciotola le uova intere sgusciate. Attivare le fruste elettriche e mescolare aggiungendo zucchero, farina e lievito. Continuare a frullare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Imburrare e infarinare uno stampo, versare il composto e infornare per 40 minuti.

Nel frattempo, lavare le fragole e tagliarle per il lungo in 4-5 parti. Metterle in una ciotola e condirle con il succo del limone e lo zucchero. Il succo ottenuto servirà per bagnare il pan di spagna.

Una volta trascorso il tempo di cottura, togliere la torta da forno e lasciare raffreddare bene. Tagliare poi con attenzione 4 dischi dal pan di spagna. Metterne uno come base e bagnarlo leggermente con il succo delle fragole.

Con una spatola spalmare sopra uno strato di crema al pistacchio e adagiare sopra qualche fragola, così per tutti gli strati fino ad esaurimento. L’ultimo strato si userà solo a chiusura, bagnando solo con un po’ di succo la parte a contatto con le fragole.

Stendere per bene con il mattarello la pasta di zucchero rosa e bianca e ricoprire la torta. Decorare a piacimento.

Ed ecco la vostra Pink Cake pronta per essere gustata, per un momento di dolcezza mamma e figlia!

Il regalo perfetto per far sentire speciale la mamma. Veepee suggerisce la speciale selezione di Chiara: dal beauty al make-up, dagli attrezzi da cucina a tema fino ad una selezione glam di accessori e gioielli.

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